グルメ・クッキング

ことっぴごはん

まだ体調がいまいちです…。多分朝晩冷え込むようになったせいではないかと思うのですが、この時期っていつも何を着たらいいのかわかりません。これは子どもたちも同じようで、ことっぴはフリースのハイネックトップス@ユニ黒を「あつい~~!!」といって脱いでいたり、半袖で出かけようとしたり…。

昨日は午前中アロマの講座(こちらでもリンクさせてもらってるサークルwith kidsの講座)に出かけてきました。なっぴーはあまり託児したことがないんで、最初心配だったんですが、お友達のリン君もいたし、託児のスタッフさんと仲良く遊んでました。

妊婦ちゃん時代にアロマにはちょっと興味があったんですが、イランイランとか使えないオイルもあるので、結局たま~にラベンダーのオイル(「アロマテラピー&ナチュラルライフという、デアゴスティーニの雑誌を講読してたので、その付録)を炊いたりしてた程度です。このアロマ講座は本ブログのほうにも書いてます。

さて、昨晩、ことっぴ姉ちゃんが「家庭科の宿題で晩御飯を作ることになってるから」というので、ことっぴが作れそうなものに使える材料を冷蔵庫から出してあげました。「ベーコンの野菜巻き」を作るというのですが、ベーコンがないので、豚の切り落としとさやいんげんとにんじんとえのき。えのきなんて、ことっぴ普段食べない(キノコ嫌いなんです)のに。

しかし手際は…カレーの時よりもかなり悪い。昨晩は玄米ご飯だったのに、火を先に通しちゃいけないえのきに火を通しちゃったり、野菜の肉巻きをフライパンに入れて放置したり…。もう少しお手伝いしてもらったほうがいいかも・・・

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げげげ、やってしもうた…

ほんっと、私ってドジもいいとこ…

先週、ことっぴが「校外学習」(遠足と社会見学をミックスしたような内容)で、お弁当がいる日だったのです。うちは夫がお弁当なのと、朝は基本的におにぎりなので、前の晩にタイマーをかけて炊飯器でご飯を炊いておくことにしているんです。この日はお弁当がいるからということで、普段より多めに用意したはず…なんですが…

炊けてないデス~!!

(のだめ風に読んでください)

体中から力が抜けてへなへなとなってしまいましたが、脱力している時間は殆どないので、コンビニに走りました…。しかし、朝だからなのか、たいしたものがない。仕方なく助六を買ってきて弁当箱に詰める私。ああ、たまの弁当だからと思って張り切っていたのに…。

ことっぴは「おいしかった」と言ってくれましたが、6年間最後の校外学習の弁当がコンビニとは!!

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新学期・・・そしてまたやってしまった

しかし、雑巾を忘れていくことっぴ。(こ~いうところは相変わらずですね)

今年度、2学期の始業式から、給食があるんですね。ま、母としてはラクっちゃラクなんですが、その分のお金を払わねばならないというのは・・・。
給食食べて帰宅するんで、午後下校なんです。
献立は「なつやさいのカレー」
…ナニ~~~~??


夕飯もカレーなのだが…

と、以前の日記に書いた私。

今年は忘れ物はない・・・と思いきや、「お道具箱」を持っていっていない・・・。リサイクル工作はやっつけ仕事もいいとこだし。そして、昨晩ことっぴに食事を作ってもらおうと思って、

「今日はカレー作ってね」

というと、ことっぴ

「え、給食もカレーだったんですけど・・・」

い、いかん、またやってしまった・・・昼と夜のメニューが同じと言うダブルメニューの禁則技を・・・。まぁ、カレーはみんな好きなので苦情は出なかったんだけど。

今回は「カレーライスとつくねのテリヤキ」という、ナゾな組み合わせでした。

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給食メニューと好き嫌い

ことっぴの学校がある地域は、センター方式の給食システムです。(というところは全国津々浦々にある)地産地消を心がけ、地域メニューも取り入れ、もちろん子どもたちのお楽しみメニューも時々取り入れています。栄養士さんご苦労様です。

小・中同じセンターから食材が来るため、メニューはほぼ同じ。ご飯が違ったり、パンの種類が違ったり、副菜が違ったりという変化はあります。給食スタート日のご飯はお赤飯だったとか。セレクトデザートの日や、中華メニュー、エスニック、お袋の味の日もあって、献立表を見ていると楽しいです…って、それはうちの子が食物アレルギーがないからなのだけど…。除去食の子はお弁当だったり、一部持参のようで、大変そうです。

ところでことっぴ。いまどきの小学生にありがちですが、魚がキライ。いえいえ、食べられないわけじゃありませんよ。私はアニメ・「忍たま乱太郎(意外と面白い。コミックもあります)」の「給食のオバチャン(好きなキャラ。ちなみに女装趣味の山田先生と、くのいちトモミちゃんも好き)ではありませんが、「お残しは許しまへんで~~~~」と追っかけているのにこの有様。給食でちゃんと食べているのでしょうか。チビの頃はハンバーグが食べられない子だったのに、今では、「肉、肉、ニク~~~!!」

今月の「edu」のりこ先生の給食便りにある、偏食の子ほどじゃありませんが…。(eduネタは今度ね。まだ読みかけだから)

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ちょっと和風おやつ

お正月のお餅が残っていたので、こんなおやつを作ってみました。

Omoti 賽の目に切ってあるお餅ですが、当然のことながら冷凍室で保存しているため、硬くて食べられないためゆでています。

水切りをよくして、きなこをかけて安倍川風に。きなこは、砂糖の入っているもの(夏の蕨もちの残りとか)が楽でいいですが、もし市販のものであれば、お好みの割合で上白糖と混ぜてみてはいかが?甘すぎるとくどいので、私はきなこ:砂糖が2:1くらいがいいのではと思います。

写真の安倍川もちは、黒ゴマ入りきなこがけ。右側の湯飲みの中身は、名古屋・妙香園のほうじ茶です。

他には、ゆであずきの缶をお湯でうすめて、簡易ぜんざいなんかも。市販の白玉粉でお団子を作って、このうすめたぜんざいを冷やしていただくのもいいです。意外とこういうの、子どもたちに受けたりするんですよね。

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ほっとけーき

しろくまちゃんのほっとけーき Book しろくまちゃんのほっとけーき

著者:わかやま けん
販売元:こぐま社
Amazon.co.jpで詳細を確認する

ことっぴが家庭科の調理実習でホットケーキを作ったそうです。以前、「こげたホットケーキ」のような代物を作ったことっぴですが、うまくできたのでしょうか。

そのホットケーキを作るという名目で、なぜか「チョコチップ」と「カラフルゼリー」を買わされました。トッピングにするんだと。う~ん、チョコチップにゼリーねぇ。甘すぎてくどそうです。(そのあたりは、お子様の味覚??)しかもなぜか、「お皿を持っていかなきゃ!」と叫んでいることっぴ。家庭科室のお皿は使わせてもらえないのか。O-157の影響か?

この絵本、いわゆるロングセラーです。若山さんの描く、こぐまちゃんやしろくまちゃん、無表情さがブルーナさんのうさこちゃんに迫りますが(笑)色使いのセンスもあってなかなかいい絵本だと思います。なっぴーもこの絵本で、たまご割りのお手伝いとかしたくなるのかもしれません。

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いまどきバレンタイン

小学生のことっぴの周りは「友チョコ」旋風が巻き起こっているらしい…。友チョコ、つまり、女の子の友達同士でのチョコ交換です。う~ん、同性でかたまりやすい日本ならではなのか?

ま、学校にチョコを持ってきてはいけませんので、家で交換しているようですが。一応気になる男子がいたり、いなかったりという時期を繰り返しているようです。しかし、これでは、「チョコもらえなくても平気だぞ」(このところのテレビ東京系、「おはスタ」で男性スタッフや出演者が言っている。アンガールズとか、鉄拳なんて子どもの頃もらえてなさそう…)って、男子が強がっているのが気の毒になりますね。

しかし、私が小学生の頃(何年前だ?遠い目…)は、小学生同士でチョコのやりとりなんてあんまりなかったなぁ。定番義理チョコは「チロル」(味は1種類しかない)か、「不二家のハートチョコ」(今だと逆にレアというか、嫌がらせ?)でした。最近義理チョコは下火なのかも???

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食育~お菓子の問題~

ことっぴのお友達がよく家に遊びに来るのですが、どうも気になることがあるのです。

家の近所にコンビニがあって、そこで買い物をしてくるのですが(なぜ知っているかというと、コンビニ袋を持って子どもたちが来るから)中身はお菓子、お菓子、お菓子・・・。子どもってお菓子好きですよね。それも、いかにも体に悪そうな着色料べったりのものとか、「こんなもの一袋食べたら、そりゃあんたゴハン食べられないわ」(ちびまる子のお母さん風)と思わず言ってしまいそうなスナック菓子とか・・・。そういえば、私が半ばバイブルにしている、横森理香さんの「地味めしダイエット」の本でも、横森さんの娘ウリちゃんがジャンクなお菓子を食べまくって虫歯に悩まされたっていう話が出てきましたが・・・。ウリちゃんのようなちびっこなら尚更かも。2歳児のなっぴーでも、かなりアブナイと思いますもの。

食育という言葉が結構聞かれるようになってきましたので、ゴハンの問題は意識するとかなり大丈夫なのかもしれませんが、おやつの問題は・・・。ことっぴはお小遣いが少ないので、あまり買い食いは出来ませんが、友達が買ってくるものまでチェックはできませんしねぇ。

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やっぱり朝ごはん

毎号興味深いテーマの特集を組んでいる「edu」、今回は「朝ごはん」。私も朝が弱いので、なかなか適当なゴハンしか出来ません。ということで今回は反省もこめて。

なぜ朝ごはんが大切かというのは、「早寝早起き朝ごはんクラブ」(クリックするとリンク先の記事に飛びます)で読んでいただくといいのですが、私が考える早寝早起き朝ごはんの重要性、って、やっぱり、「生活をきちんと整える」ということの重要性というか。朝起きられないのは、夜遅いからで、夜更かしするのは朝が遅いからで、ああ、悪循環。朝ギリギリまで寝ている(ことっぴ)と、朝ごはんがきちんと食べられない。そうすると、ああなんということか!ヘンな時間におなかがすくんですよね。

ぐうママさんのブログもとっても参考になります。このプロジェクト(笑。だって書いてあるんだもん)で、一番大変なのは、夜早く寝ることだと思います。残業続きで早く帰宅できないお父さんに合わせてしまうなんてことをやってしまうと、多分、無理。というよりも・・・。そういう働き方をせざるを得ないお父さんが多いってのも問題だと思いますが。でもこの話は今回の話に直接関係ないのであまり突っ込まないでおこう(笑)私もちゃんと朝ごはんをつくらなくちゃと思います。

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こげたホットケーキ

雨の中帰宅した長女が「おやつない?」しかし、ウチではお菓子は買い置きしておりません。ホットケーキミックスがあったため、ホットケーキを作ることになりました。

最近家庭科づいている長女が「自分で作る」といって作ったのですが、何もレクチャーせず、粉の作り方説明を見て作ったのがこんなんです。

Dscf0058 案の定こげています。まぁこんなもんでしょう。火加減は難しいです。

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